ヨーグルトのふたの裏

　最近のヨーグルトのふたには、裏側にヨーグルトがほとんど付かない構造になっているものがあります。撥水加工がしてあるんですね。

　森永「ヨーグルトが付着しにくいフタに！」

　水を落としてみましたが、きれいに撥水されています。

　これは、車のガラスに塗るタイプの撥水加工のような化学的な撥水ではなく、物理的な撥水加工なんですね。水に浮く蓮の葉が水をはじく構造を参考に、フラクタル構造化しているということです。

　植物でフラクタルといえば、「ロマネスコ」を思い出しました。カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせた野菜です。